Chin chin… ¡El brindis!

Se suele realiza después de los postres. Y tiene 3 partes:

  1. Saludo del anfitrión a los presentes o al homenajeado en el caso de que lo hubiera.
  2. Palabras por el motivo de la reunión.
  3. Brindis deseando salud y felicidad a los invitados, prosperidad de la empresa…

Después, el anfitrión cogerá su copa y beberá. Los comensales deberán alzar la suya mirando al anfitrión y beberán (no lo hará el homenajeado pues su turno llega después). Si se trata de comidas muy formales las copas no se chocarán ni se dirá chin-chin. El homenajeado entonces responderá:

  1. Agradecerá el homenaje.
  2. Comentará el motivo de la reunión.
  3. Brindará por los presentes.
  4. Levantará su copa y beberá.

Fuente: El protocolo en las comidas. Muiños Morales.

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